Katedra výživy a chovu zvierat

Vedecko-výskumná činnosť

Riešenie výskumných úloh katedry je organizačne a materiálno-technicky zabezpečované v rámci grantových projektov VEGA, grantových projektov APVV a projektu financovaného zo Štrukturálnych fondov pre oblasť základného výskumu nutričnej fyziológie, metabolizmu, kvality produkcie, nutričnej prevencie porúch a tvorby produkčného zdravia. Zameranie výskumnej a odbornej činnosti druhovo je orientované na hovädzí dobytok prednostne dojnice s významným rozšírením pôsobnosti na ošípané a hydinu ako aj spoločenské a domové zvieratá. Obsahovo a metodologicky výskumná a odborná činnosť pracoviska je smerovaná k analytickému hodnoteniu kvality a zdravotnej nezávadnosti krmív,- biologickému hodnoteniu úrovne výživy vo vzťahu k bachorovej fermentácii, množstvu a kvalite produkcie, biologickej plnohodnotnosti a zdravotnej neškodnosti potravín, - metabolickému testovaniu vzťahu výživa - produkcia analýzou energetického, bielkovinového a minerálneho metabolizmu pri hodnotení úrovne výživy a analýzy rizika nutričnej záťaže. Výskumná činnosti je zameriavaná aj na prípravu návrhu systému hodnotenia kvality objemových krmív a TMR pre uplatnenie v analytickej praxi komerčných laboratórií, ale aj hodnotenia úrovne výživy na farme dojníc. U monogastrických zvierat overenie najvhodnejších metód hodnotenia vplyvov živinovej skladby, vzájomných interakčných vzťahov živín a technologickej úpravy krmív na nutrično-dietetickú hodnotu krmív so zameraním na kvalitu bielkovín - na základe získaných poznatkov spresnenie zabezpečenia potreby živín a energie hlavne so zameraním na efektívne využitie bielkovín s cieľom znižovania ich strát a záťaže životného prostredia, - rozšírenie poznatkov o využití syntetických aminokyselín a vybraných špecificky účinných látok a aditív na produkciu zvierat, konverziu krmiva, ukazovatele vnútorného prostredia, zdravotný stav a životné prostredie. Vedecko-výskumná činnosť pracoviska je orientovaná aj na diagnostiku a etiológiu jednotlivých druhov patogénnych baktérií vyvolávajúcich mastitídy prežúvavcov, ich faktorov virulencie a stanovenie antioxidačných markerov z krvi a mlieka. Okrem domácich projektov sa pracovisko podieľa na riešení medzinárodných projektov zameraných na vývoj a aktualizáciu protimastitídnych metodických postupov pre chovateľov a chovateľské zväzy dojníc, oviec a kôz, ako aj praktických odporučení suplementácie organických aditív, mikroprvkov a vitamínov pre vyššiu antioxidačnú a imunostimulačnú efektívnosť mliečnej žľazy.

Projekty za posledných 5 rokov:

• APVV SK-PL-23-0066: Vplyv antioxidačných a imunostimulačných nutrientov na antioxidačný status a zdravotný stav mliečnej žľazy u dojníc a bahníc. Doba riešenia: 2024 – 2025
• Plán obnovy a odolnosti SR - 09I03-03-V06-00025: Modernizácia infraštruktúry pre výskum bezantibiotických prístupov kontroly mastitíd dojníc. Kapitálový booster pre schémy na podporu výskumu a vývoja. Doba riešenia: 2024 – 2025
• VEGA 1/0608/24: Analýza vplyvu výživy na ekologickú záťaž a efektívnosť produkcie dojníc. Doba riešenia 2024 – 2026
• Vyšehradský fond č. 22420065: Neantibiotické prístupy na kontrolu mastitídy u dojníc. Doba riešenia: 2024 – 2026
• APVV-22-0457: Bezantibiotické prístupy kontroly mastitíd dojníc so zvýšením hygieny prostredia na produkčných farmách. Doba riešenia: 2023 – 2027
• VEGA č. 1/0698/24: Sledovanie účinku kŕmnych doplnkových látok prírodného pôvodu a alternatívnych kŕmnych komponentov na produkciu a zdravie monogastrických zvierat. Doba riešenia: 2023 – 2025
• VEGA 1/0162/23: Zníženie používania antibiotík v programoch kontroly mastitíd dojníc. Doba riešenia: 2023 – 2025
• SAIA Slovensko – Rakúsko 2022-05-15-001: Vplyv patogénov vemena na produkciu a stupeň oxidačného stresu u dojníc. Doba riešenia: 2022 – 2023
• VEGA č. 1/0402/20: Vplyv aditív vo výžive monogastrických zvierat na produkčné zdravie, produkciu, kvalitu produktov a životné prostredie. Doba riešenia: 2020 – 2023
• Projekt ŠF Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny, garant SPU Nitra, Aktivita č. 10: Nové prístupy k znižovaniu spotreby antibiotík vo výžive zvierat v kontexte posilnenia potravinovej bezpečnosti a kvality potravín. Doba riešenia: 2020 – 2023
• Vyšehradský fond č. 22010056: Factory determininujúce výskyt bovinnej mastitídy na farmách s mliekovým dobytkom lokalizovaných v okrajových oblastiach. Doba riešenia: 2020 – 2022
• APVV bilateral SK/PL/18/0088, Vplyv environmentálnych pôvodcov mastitíd na kvalitu mlieka a antioxidačný status u kráv a oviec. Doba riešenia: 2019 – 2020
• VEGA/1/0529/19, Vplyv environmentálnych pôvodcov mastitíd na tvorbu a stupeň oxidačného stresu u produkčných dojníc a bahníc. Doba riešenia: 2019 – 2021
• NAWA: Polish National Agency for Academic Exchange: PPI-APM-2018-1-00010-U-001 Kultúrne dedičstvo malých krajín. Doba riešenia: 2019 – 2021